尚品特色酱肉培训加盟，特色小吃加盟

一、项目介绍
     酱肉起源于康熙40年（公元1694年）的北京城。当时，一个山东书生上京赶考，结果名落孙山，盘缠也已用得差不多了，于是他便合计做个买卖，边赚钱糊口边读书考取功名，就在西单牌楼附近开设了一家熟肉店。此店由于味好量足，买卖越做越红火。他还在当地娶了老婆，一天夜里，小两口边守灶煮肉，边喝酒聊天，由于生意好，两人高兴，就多喝了点，不知不觉竟睡着了。当他们醒来时，肉已塌烂锅中，起出锅来，肉已软烂如泥，看着已成了“汁”的肉汤，他夫人便想了一个办法，将“肉汁”涂到肉上，然后绷好放到盘子里放凉后出售。人们吃后，反觉得肉味更加鲜美，从此，一传十，十传百，购买者越来越多，生意更加兴隆，两位掌柜就把这种煮肉的配料方法固定了下来。有一天康熙微服私访路经此地，一股肉香味远远飘了过来，就叫手下买了一块，吃到嘴里觉得香嫩熟烂，肥而不腻，瘦而不柴，不由得大呼“此肉尚品”，后来，便把小两口传到宫里，得到了康熙皇帝的赞赏。为经常吃到鲜酱肉，便赐匾牌一副，上书“尚品堂”，从此酱肉成为皇宫御用食品。
随着人们生活水平的提高，熟食产品越来越多的贴近老百姓的生活了，家禽家畜类各种分割产品经过卤味调味师精心加工后，火爆的经营场面比比皆是，尤其是新的口味、新产品的上市，利润空间远远超过了酒店业及面食类、酒水类、工业类。熟食业的发展前景巨大。酱肉是热制冷吃的菜肴，以色美肉香味醇而见长，兼具用料广泛，品种多，制作简便，易于存放等特点，它是用卤水来烹饪的，无论是红卤水，还是白卤水，它们的调制都离不开香味调料，由于所有谓香料配比，加减，炮制等手法千变万化，因而卤水的香就各具特色．塞外奇香餐饮在传统制作酱肉的基础上精心研究出了更具特色的“尚品特色酱肉”其口味纯正、口感鲜美，吮指可以有余香。我公司的酱肉还有两大主要特色：首先是颜色重、味道重，整体的色泽都是从枣红到暗红，这是因为这些卤味从浸泡到卤的过程十分漫长，等味道完全渗透进入之后，色彩也变得浓重，另外一大特色是成分重，我们的卤味除了要用老汤，还要配有特制的包卤制，一方面有滋补的，另一方面也使香味更加浓郁。制作酱肉关键在卤水的配制，不同的香料配方可做成不同风味的卤水。总部根据经销商当地的饮食习惯科学合理的调整配方；经营者亦可携带当地畅销产品到公司化验、研究、破译之调料配方不另收取费用。
二、投资优势
优势一：口味绝佳，营养丰富。
   　尚品特色酱肉首先是颜色重、味道重，整体的色泽都是从枣红到暗红，这是因为这些卤味从浸泡到卤的过程十分漫长，等味道完全渗透进入之后，色彩也变得浓重，另外一大特色是成分重，我们的卤味除了要用老汤，还要配有特制的包卤制，一方面有滋补的，另一方面也使香味更加浓郁。
优势二：秘方公开。
    核心配方丝毫不做保留，完完整整的传授给您，让您再也不用担心受制于人、不用担心被加盟总部数倍的赚取核心配料费、甚至不用担心加盟总部突然消失而使您的高额加盟费。
    优势三：价格低廉。
    物超所值的超低技术价格让您在市场竞争中成本领先、立于不败之地。相比市场上近万元的产品加盟费，我们秘方独特、口味绝佳、毫无保留酱肉技术只需数千元，就可以使您完整掌握全套技术从而实现成功创业。具备强大竞争力的技术质量、毫不保留的配方传授、超低的技术价格再加上好的选址，您还会担心不成功吗？
    优势四：亲自操作。
    手把手式的现场教学，反复的实践操作，直到您完全学会为止。我们还提供24小时免费咨询服务，您在经营中遇到的任何问题我们都提供免费解决方案，让您安心、放心。